全国免费热线:

400-669-3527

啤酒种类知多少:喝了这么多年啤酒终于能分清啦!

发布时间:2017-12-26来源:本站


生啤是指不经过传统高温杀菌的啤酒,这类啤酒保存时间不宜太长。因此,市场上很多生啤都是桶装的。生啤口味更加纯正、清爽,清醇透亮的金黄色泽和洁白细腻的泡沫,让人感觉滴滴新鲜的品质。

冰啤它并不是冰冻过后的啤酒,只是在出厂前将啤酒处于冰点温度,这样啤酒中的蛋白质就会和冰晶结合形成混浊悬浮,滤除后即可生产出非常清澈的啤酒。它的色泽特别清亮、口味更加醇厚柔和。
 
鲜啤一般不经过巴氏杀菌或瞬时高温灭菌。与生啤不同的是,鲜啤没有经过过滤,因此成品鲜啤允许含有一定量的活酵母菌,这些酵母可以增进食欲,促进胃液分解,加快消化。
 
扎啤是在啤酒酿造完毕之后,直接送到生产线上进行精致过滤,除去大分子蛋白和酵母菌,然后直接导入罐中重新充入二氧化碳。在从罐中打出时能保持最新鲜醇厚的口感,回味无穷。一般的酒吧中都采取这种方式,事实上在欧洲,一半以上的啤酒都是采用这种方式喝掉的。
 
淡色啤酒色泽金黄,口味淡爽,酒花香味突出。

浓色啤酒色泽红棕,口味醇厚,苦味比较轻,麦芽香味浓。

黑啤酒色泽为深红棕乃至黑褐色,原麦汁浓度高,口味醇厚,麦芽香味突出。

干啤在发酵程度较高的情况下,酵母尽可能的吃掉了啤酒中的糖分,喝起来就会偏干,因此被起名为干啤。

熟啤是指严格加工、灭菌后包装的啤酒,牺牲掉的是活的酵母菌和脆弱的酯类、蛋白、啤酒花等风味,换来的却是长达一年甚至更长的保质期。
 
低醇啤酒酒精度普遍较低,这种酒酒精度虽低,却具有啤酒应有的风味,而且也不会对人体造成太大的影响。喝了这种啤酒不容易“上头”,还能满足“瘾君子”们的酒瘾哦!
 
无醇啤酒又称脱醇啤酒,酒精度要比普通啤酒要低得多。所以说“无醇啤酒”是专为司机、运动员等特殊人群生产的酒精含量极低的酒。不过饮用无醇啤酒之后最好不宜驾车,万一血液检测到的酒精含量在酒驾范围内就得不偿失啦!

如果您有什么想对我们说的?

在线留言
Online message

X 在线客服

服务热线

服务时间:

09:00-18:00

服务热线:

400-669-3527

营销经理

15159593527

15059593527

13625993527

微信二维码扫描