定西余韵无穷啤酒招商

夜场专用啤酒但对于比重更高的啤酒，我们就需要更多的酵母如果你开始使用液体酵母，你会发现一包液体酵母所含的酵母数量比干酵母少得多，这时一袋就不够用了。但如果掌握了扩培的技术，那么我们可以使用一袋酵母扩培出我们需要的酵母量，简单易行，经济实惠。那么如何进行扩培呢？扩培应在酿酒日前1-2天开始，扩培工具及原料有：磁力搅拌器及搅拌子、2L三角烧瓶、烧瓶密封塞及水封（或锡纸）、DME（浅色固体麦精）、酵母营养剂；注意：扩培使用DME（浅色固体麦精），不可使用砂糖、蜂蜜等糖类进行扩培，否则酵母将很快失去发酵麦汁的能力。.扩培流程：（1）全面清洁扩培工具，我一般使用水杯刷将烧瓶瓶壁刷干净，然后使用蒸汽消毒。（2）三角烧瓶先加入200克DME，加水到2L，加入1/4茶匙酵母营养剂，煮沸15分钟并冷却至20°C，制备比重为1.037的麦汁[扩培麦汁比重在1.030-1.040（7-10°P）之间最好]；（扩培麦汁制备的料液比一般约为1:10的比例，加入1g的DME，配制总量10ml的麦汁）（3）冷却后充入氧气或摇晃麦汁，溶入足够的氧气有利于酵母生长，然后将酵母加入。（4）盖上胶塞和水封（或铝膜），水封加无菌水，放在磁力搅拌器上。（锡纸盖住三角烧瓶，不要用橡皮筋勒住，你需要让co2排出，氧气进入，不用担心空气中的杂菌，他们不会污染你的扩培液）（5）酵母扩培液保持在18-24°C之间，22°C最有利于酵母的繁殖。24小时后，扩培结束，静置待酵母沉降分层后，倒掉上部液体。不要将发酵液全部加入麦汁中！扩培完成！提示：扩培前我们需要了解扩培后到底含有多少酵母细胞？使用阅读全文中的小工具，用扩培计算器计算。5.自己制备液体酵母为降低酵母成本，达到最佳的发酵效果，我一般会在购置酵母后立即进行扩培，因为直接使用商业酵母扩培，不用担心烧瓶底部会出现大量蛋白质沉淀以及酒花残渣，好处显而易见！去除上清液，将扩培后的酵母液摇匀，倒入经过消毒的塑料离心管，拧紧盖子，等分成若干份，并在离心管上标注酵母数量，使用试管架存放。

德国啤酒其中比利时有六家，分别是Orval、Chimay、Westvleteren、ochefort、Westmalle、Achel，还有一家是荷兰的LaTrappe值得一提的是，比利时还有很多修道院授权或者修道院风格的啤酒品牌，而只有有“Trappist”标识的才是真正的修道院啤酒。。

夜场啤酒　　白啤酒品牌—骑士小麦白啤酒　　骑士小麦白啤酒是一款特别的啤酒，来自于德国的曼海姆地区，根据德国的啤酒和卫生标准酿造，它已经成为德国的优质啤酒这款啤酒留给消费者的印象就是啤酒口味的醇厚和甘爽的风格，这是一种独特的享受，是其它啤酒所不能模仿的。　　威兰士骑士小麦白啤酒喝起来有一种独特的新鲜酿制的口感，这种口感可以保存很久，即使是通过长途跋涉的运输之后依然能保证这种新鲜味道的特有气息，其中还含有鲜麦芽的清香，每个啤酒都会有自己的饮用温度，在威兰士骑士小麦白啤酒的饮用中温度为5-8摄氏度。　　白啤酒品牌—凯撒白啤酒　　kaiserdom（凯撒啤酒）为德国著名啤酒品牌之一，其品牌始创于1718年，严格按照德国巴伐利亚1516啤酒酿造法酿造·喝起来就好像刚从酒桶中取出般新鲜，有着混合了啤酒花和谷物味道的复杂香气，容易入口，略带酸涩的的味道让人着迷。Kaiserdom（凯撒啤酒）品种丰富，口味浓郁清爽，品质卓越，在德国有较高的声誉，位于南部的啤酒厂是巴伐利亚最最现代化的啤酒厂。凯撒啤酒集团是德国著名的啤酒制造商，素享盛誉，产品以品质精良，口感醇正而名誉欧洲。它的工厂位于德国南部，风光秀丽，水质优良有着光辉勋灿历史的巴伐利亚。Kaiserdom（凯撒啤酒于1718年创牌，根据德国食品卫生标准酿造。　　白啤酒品牌—1664白啤酒　　Kronenbourg1664啤酒液体金黄透彻，泡沫细致，而且味道香浓，采用了法国阿尔萨斯洛林独有的酒花“Strisselspalthop”来酿造啤酒，使得啤酒香气四溢。新推出的KronenbourgBlanc白啤酒更是清新怡人，以citrus和水果来调味，色泽清纯，而且香甜可口。这款啤酒的秘诀就是采用了芫荽和丁香，口感更适合首次喝啤酒的人们。

KTV啤酒设计出一款好的酒标，需要考虑的因素有太多用什么材料来做？色彩怎么搭配？找到一种抢眼的字体或者图案，以及一个恰到好处的收尾，都是需要经过三番思考的。如果这些因素都被适当地融合在一起，那这个酒标不仅仅可以让酒看起来更吸引人，还可以给酒厂带来传说般的商业收益。所以对一瓶酒来说，酒标的重要性，已经是不言而喻了。文中图片来源于网络，如有侵权请联系作者删除。

进口啤酒火石行者蛇麻变形记13号IPA登场蛇麻变形记的基础啤酒总是相同，但是每个新的版本都会展现一种不同的啤酒花组合，并且是以新兴的实验品种为核心，尽可能呈现出纯粹的啤酒花香气和风味火石行者的蛇麻变形记IPA系列中的第13号将会使用华盛顿亚基马谷的全新定制啤酒花。蛇麻变形记13号的故事始于三年前。当时酿酒大师马特·布瑞尼德森准备了一种新啤酒花品种，这种新酒花含有明显的热带水果和椰子特色，现如今将被用来酿造蛇麻变形记13号。“13号值得等待。”布里尼尔森说，“这款酒花含有浓郁的热带风味，它可以为啤酒的香气特征增添独特的维度。”蛇麻变形记13号除了新酒花，还有五个额外的酒花被配合使用。总的来说，这些啤酒花为蛇麻变形记营造了独特的椰林飘香风味，再一次展示了蛇麻变形记“味道只源自啤酒花”的灵魂。蛇麻变形不是一款单一的啤酒，而是一个持续的系列啤酒，为期大约每90天推出一款。基本啤酒将保持不变，每一个新的版本，啤酒花的混合将会改变，所以没有两个版本将是完全一样的。换言之，蛇麻变形系列会有一个共同的轨迹，但也会因为不断更新的啤酒花产生一些转弯的道路。

爱咕噜啤酒鲜酿机是一款革命性的产品，其集糖化、熬煮、冷却和发酵等功能于一体只需将原料投入机器，傻瓜式一键操作即可完成啤酒的酿造，喝到口味多样的啤酒；除了机器自身的智能化程度极高之外，用户更可以通过APP进行更多有趣的智能玩控，不但可以直接酿造APP上收录的各款成熟配方，还可以自己创建或调整配方，并能够实时追踪机器内的酿造进展。2017年CES爱咕噜在现场出展演示，CEO张舒也率领团队亲临美国进行现场介绍。除了CES创新奖之外，iGulu同时还获得了CES主办方、苏宁集团和中国家用电器研究院共同颁发的“中国创造奖”，并将于今年在国内的苏宁众筹亮相。。

其实也是这样一个目的，梦想酿造以“探索”作为主题，推出了“探索（Discovery）”实验型啤酒系列探索啤酒2号赛松赛松，一直以来就是在夏季非常受欢迎的一种啤酒风格，而它的诞生，本身也就是在夏季为了给农场辛苦工作的人消除疲劳之用。高发酵度，带有独特的辛香和水果般的酯香，让人感觉相当清爽，同时也不至于风味太贫乏，缺少变化。探索啤酒2号，则采用了高温发酵的方式，其发酵温度要比一般的艾尔酵母发酵温度还要高两三度，以此让赛松酵母贡献出更多的酯香和辛香。此外，杜松子的加入让这款赛松多了坚果的味道，甜橙粒和柠檬粒也作为点缀，搭配上柑橘属香型酒花，让这款赛松的风味更加完整。而6.8%的酒精度，也让这款酒在夏季饮用并无压力。黑丝绒榛子拉格黑丝绒拉格是一款榛子黑色拉格，其灵感源自巧克力榛子柠檬咖啡。通常一款好的拉格给人一种风味细腻不张扬，收口非常干净的感觉，但黑丝绒却一反常态：为了更突出麦芽的风味和变化，这款酒特别将咖啡麦芽添加了进去，搭配上巧克力等其它特种麦芽，很容易让人误解成一款波特或者世涛。黑丝绒的层次感因榛子和可可的加入而变得更丰富，少量的柠檬粒也一定程度上和麦芽甜味产生对比，并削减了这款酒的腻感，得以平衡。胡闹还是创新？你觉得这是胡闹，还是创新，都取决于自己的判断，无人能左右。另一半（OtherHalf），其实也推出过一系列以数字命名的实验酒，这些数字编号，其实是指尚在实验阶段的新品种酒花。

切记，以下这些只是参考，不是规范，也不是标准当酿非BJCP比赛用酒时，永远不要害怕尝试！这也是自酿的魅力，自由，无限可能性，说不定你创出一种风格被BJCP收录了呢。对于啤酒花，尽量选用当年的原包，少使用分包，每年2－4月这段时间啤酒花大量到达国内，选择比较多，如没28克原包就买1磅装的自己分装抽真空，低温冷冻，当年用掉。红色部分为啤酒风格，黑字部分为酒花建议。

　　这种杯子一般适用于捷克的皮尔森啤酒、德国的下发酵啤酒，当然还有一些透彻可以观察气泡上升的酒类也可以用，比如比利时的法柔、混酿、水果啤酒，德国的勃克（Bock）烈性啤酒等　　小麦啤酒杯　　小麦杯是一个属于德国小麦啤酒风格的啤酒杯，它造型就贴近小麦的造型，细长、底窄、头宽，开口还有闭合，强调展示小麦啤酒本身的云雾外观和颜色，顶部大开口小是为了让更多的泡沫留在上面，并存住小麦啤酒特有的水果香味。　　这样的杯子适用较少，德国的小麦啤酒（weizen）、半酵母型小麦啤酒（Hefeweizen）、小麦黑啤（Dunkelweizen）、烈性小麦（Weizenbock）等都适合，还有就是部分美式的小麦啤酒（WheatAle）。　　黑啤杯　　这种黑啤杯一般只适用于德国的下发酵黑啤酒，受众较小，它造型有特色，底部细短，顶部宽大，其实是非常便于手持的一个设计，而且底部的细短设计是让你观察黑啤本身的颜色，而顶部宽大是为了留存更多的泡沫而设计。　　适用于这种酒杯的只有德式的下发酵黑啤酒（Schwarzbier），还有部分其它地区的类似啤酒适于是用。　　差不多就这10种，如果你把它们都配齐了，基本上什么啤酒你都可以应对了，简单的做个总结，德国小麦啤酒都用小麦杯，小麦啤酒以外的如果黑啤酒就用黑啤杯，如果不是黑啤就用直口杯、扎啤杯或皮尔森杯。比利时啤酒的话，修道院啤酒就用圣杯，淡色爱尔、双料、三料啤酒还有果味啤酒的话就用笛形杯或郁金香杯，深色爱尔、烈性爱尔啤酒什么的就用开口的郁金香杯。英国、爱尔兰的啤酒一般都使用品脱杯。美国啤酒则看上发酵还是下发酵，上发酵的使用郁金香杯、笛形杯或品脱杯都行，如果是下发酵则使用直口杯、扎啤杯或皮尔森杯。如果是国内喝大啤酒，那扎啤杯足够了。。

　　五、2015北京慕尼黑啤酒节　　2015北京慕尼黑啤酒节时间：8月底，2015北京慕尼黑啤酒节有慕尼黑啤酒节大篷、皇家啤酒大篷、茜茜公主大篷、新天鹅堡大篷，其中的主篷北京慕尼黑啤酒节大篷，面积为13000平方米，是国内历届啤酒节大篷面积之最，刷新了世界单体啤酒篷房建筑的记录除了美酒之外，美食也是2015北京慕尼黑啤酒节的一大亮点，本次活动为喜爱美食的朋友们准备了当地特色的德国菜品，有烤鸡、烤肠、烤猪肘、烤鱼等。　　六、2015沈阳啤酒节　　2015沈阳啤酒节时间：2015.5.20-2015.7.4，2015沈阳啤酒节期间，除了畅饮啤酒，还有娱乐节目大狂欢活动。啤酒节现场特设一个大型中心演出舞台，61.6平方米的LED显示屏为演艺和互动提供最潮流的方式，为您奉上为期15天的狂欢节。大家不仅能近距离欣赏中国达人秀明星的现场表演，还能看到喜闻乐见的二人转、民间绝活。　　以上就是中华名酒招商网为您分享的五个啤酒节时间、地点。　　啤酒节注意事项：　　1、不得携带管制刀具、易燃易爆、有毒等各类危险物品及其他危害公共安全的物品入场，不得携带宠物入场。　　2、不要发生酒后滋事、投掷杂物、打架斗殴、随地便溺、辱骂服务员等不文明行为，一旦引起严重后果将按照公安处罚条例给予处理。　　3、在啤酒大棚内，不要因服务员暂时不到位而损毁啤酒瓶和其他物品，要配合工作人员和民警维持秩序。同时，建议消费者要注意保管好随身携带的物品，如发现可疑人员，立即向执勤民警报告。　　4、激情与梦想摇滚音乐会，需要凭入场券入场。