浅谈夜场啤酒

论夜场啤酒的发展路线与运营模式，今天我们来讨论下关于夜场啤酒的问题，大家都知道，如今夜场啤酒市场份额主要被国外的几大品牌占据，那么国外啤酒品牌之所以能占领中国夜场市场这块肥肉是因为什么呢？最主要是树立了高端产品的形象，比如，你到了一个夜场进行消费，而这个夜场里面没有国外啤酒品牌，那么你则会认为这个夜场档次不够高。这也就是国外啤酒品牌在中国夜场所制造出的高端形象效应。那么如何才能让我们自己的啤酒品牌打造出属于自己的高端形象呢？今天我们从以下几点开始说道说道：

第一点、关于夜场的分类与选择；

为什么我们要将夜场的分类与选择放在第一条？因为大家都知道夜场的含义很广泛，既有高档的夜场，也有比较大众话夜场。如何才能入驻较高档的、在当地有影响力的夜场市场呢？这就需要咱们啤酒厂家或是啤酒代理商有较好的公关能力了。但是如今大多数的啤酒厂家或啤酒代理商只看眼前利益，只要是有夜场肯销售自己的或自己所代理的夜场啤酒就可以，却没有要想过长期发展所带来的利益，与市场上一些乱七八糟的啤酒品牌放在一起，其结果却是造成难让消费者记住自己的啤酒品牌，就算消费者记住了也只是被消费者认为是低端啤酒而已。可见，夜场啤酒品牌的选择和对夜场市场的选择对于啤酒形象的打造是多么重要！

第二点、关于夜场啤酒的价格策略；

今天我们为什么要在这里说下价格的问题呢？大家都知道，高端品牌的产品价格都是比较高昂的。但是国内的传统销售模式还是“薄利多销”，在这种模式下的运营结果是或许确实销量上去了，但是自己的品牌形象也由此而找不到了，定位低廉的啤酒价格 想要打造高端的夜场啤酒品牌形象实在是举步艰难。举个最简单的例子，苹果手机与国内的某些品牌，为什么苹果生产的手机价格昂贵的要死，消费者却趋之若骛，甚至不惜卖肾也要得到苹果呢？而中国的某些手机价格实惠却少有人问津？就是因为人家追求的就是苹果那个高端品牌，追求的那个面。

第三点、咱们再研究下产品包装的问题；

大家都知道，如今国人百分之九十的是外貌协会的人（即所谓的以貌取人，产品一所如此），这个特点同样可以用在对啤酒产品的第一眼感觉上。这里不是说要包装得如何个性、特别、非主流，但至少产品要精美（尽量高大上），符合夜场啤酒所在的氛围，更切合夜场啤酒消费者的审美观。夜场用的大部分是小支啤酒或易拉罐啤酒（毕竟易拉罐啤酒安全系数要高很多，这也是如今夜场啤酒从小支往拉罐转变的原因所在），且包装要区别于市场上的流通啤酒。如青岛劲派啤酒推出的小支麦香系列、小支精品系列，德国慕尼黑啤酒股份有限公司推出的埃丁格亲王系列、埃丁格侯爵系列、埃丁格伯爵系列等即体现出名称的高端大气，又在包装上下足工夫，当然产品的质量还有最有力的证明