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中国进口啤酒品牌大全之嘉士伯啤酒(Carlsberg)嘉士伯是丹麦啤酒品牌

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* 来源: * 作者: * 发表时间: 2021/09/26 1:28:46 * 浏览: 4

黑啤酒“山山”这个名字,听起来像个知性腼腆的姑娘,见面后才发现,居然是一位青春洋溢的大小伙子初遇他是在MOA的一次线下品鉴会上,淳朴的笑容,热情的讲解。之后慢慢熟悉下来,才发现原来他也算是北京圈的“老家伙”了。作为一个土生土长的哈尔滨人,山山从小也算是在哈啤的熏陶下茁壮成长起来的。哈啤那醇厚的麦芽给了山山健壮的身躯,顺利通过了部队的磨练,2008年正式退伍。2009年,山山只身来到北京投身餐饮相关行业。偶然的机会下,他在燕莎的普拉纳餐厅喝过正宗德式啤酒后,对啤酒突然有了崭新的认识。从那时起,便开始有意无意地寻觅新奇的啤酒喝。直到2014年,在一位运动圈朋友的带领下,山山误打误撞参加了在牛啤堂举办的北京自酿协会啤酒节。啤酒节上千奇百怪的啤酒、麦芽与酒花的千变万化的组合,令其流连忘返,如痴如醉。于是,他当场便加入了协会。

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最终理想很丰满现实很骨感,很多店撑不了1年就关门歇业16年光成都就关门了好几十家。进口啤酒对国内消费者的吸引力主要来自于产品在品种、口味、包装上的“新、奇、特”和消费升级的自然需求(喝点进口的“好的”又可以少喝一点,无需拼酒)。但进口啤酒消费不同于其它品类酒水,很多消费者(不只是初级或入门消费者)会追求新鲜感,因此品牌忠诚度较低。但另一方面,随着对进口啤酒的了解和体验越来越多,也会有很多消费者对品牌和产品的选购趋于理性。2017年对策及机会展望面对增长趋缓而难度在加大的进口啤酒市场,众多酒商及从业人员该怎样制定2017年的对策?又靠什么来继续挖掘风(ji)口(hui)呢?毕竟进口啤酒市场还在两位数增长,且仅占国产啤酒份额1.5%不到(官方公布国产啤酒16年产量4506.4万千升,同比下降0.1%),增长潜力和空间依然巨大。笔者从以下几方面来展望分析,提供参考。1.加大加强互联网工具的应用与结合:并不是说上了电商平台和渠道来销售或做了微信公众号就是应用了互联网工具。在已延伸成人类“器官”的移动智能终端(以手机为代表)时代下,如果还只是停留在传统的运营与管理模式下(即和5年前怎么做差不多,只是增加了用微信联系客户,用微信群管理业务员,用支付宝来收钱…)来做进口啤酒,就像用大刀对抗机关枪,最多只有维持生存的机会。作为进口啤酒商和经销商可以参考以下几方面,加强应用与结合互联网工具(IT系统、手机应用软件、外部服务性企业/平台、人员…都可为你所用),提升运营和管理效率,增加客户的连接和黏性。-供应链开发与管理-物流仓储-内部信息(人财物)系统建立完善并与外部对接-精准营销-销售人员与客户实时管理2.经营模式与思维创新:在进口啤酒的全链条运营环节里,不是所有环节都一定要由自己做,可以借助外部专业资源与平台,让专业的人做专业的事,降低经营风险,提升经营效益。

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