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浅斟慢酌，才是品酒的正确打开方式
* 来源: * 作者: admin * 发表时间: 2021-12-10 14:33:10 * 浏览: 201
慢品一杯美酒，品味的不仅是一口稀缺佳酿，更是苦涩之后是回甘的人生。闲暇之时，不妨斟上一杯，调动视觉、嗅觉、味觉和大脑来尽情享受酒的丰富层次，在浅酌慢饮中，静静体会品酒的美好。
一杯佳酿
展露历史的深邃和山水的灵性，
凝练着时代酿酒人的劳动与智慧，
凝结了中华文化中的文雅与恬淡。
这样一杯美酒，
饮一杯悠然，
品一口风雅，
唯有浅斟慢饮，方能不负其美。
壹
静观其色
心宁神静，观出真谛。
品酒之前须得静心，方能观的真切。
观酒之色，包括色泽和形态。
看色泽，当清澈透明，微黄不浑浊。
透过高粱历经的时间沉淀，
去观见酒之本色；
挂杯明显，酒花细密，
窥见酒体性灵与酒中成分的丰富度，
感受宛若生命脉率跳动的美感。
贰
细嗅其香
细嗅之下，轻柔温婉，窥见酒的灵魂。
酒之美，与其香密不可分，
手握酒杯，将其置于鼻下，
头略低，杯倾斜，轻轻晃动杯身，
一杯香气伴随窖香、陈香喷涌而出，
醇厚的酒香、舒适的陈香，
扑鼻而来。
叁
慢品其味
品有讲究，宜小杯慢饮；
缓而稳，方能得真味。
酒的美妙，须得慢慢品才能体会，
当酒液缓缓入口，让其在不同口腔部位停留，
感受酒分子由舌尖滑向喉咙，或缠绵或跳跃；
感受酒的细腻与丰满，
或柔和绵密，或曼妙清晰，
在唇齿间留下不可言传的愉悦感知。
肆
久悟其格
酒里乾坤大，壶中日月长；
时光漫漫，酒的品格也需久久领悟。
自春秋时期，
有人便以酒交好友悦人生，乐享逍遥天地间。
“花看半开，酒饮微醺”
现代人在这一杯中，
修身养性，品味到有分寸的美好。
与酒的相处，是与时间的相处，
亦是与自己的相处，
细酌慢饮中，久久品悟，回馈亦得丰厚。
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